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作为地道廊坊人,吃遍廊坊各种美食,酸甜苦辣咸百种风味尽在口中,最简单朴实的一道“大拌菜”也是一道高端的特色美味,而最简单的烹饪方式就能制作出最美味的“大拌菜”。

鲜蔬搭配加以灵魂料汁制作的一道大拌菜,往往是夏天里食客必点的一道凉菜,放眼望去,无论是喝酒还是吃肉,都可以搭配一道“大拌菜”用来解腻消暑;不仅如此,“大拌菜”同样也是减肥人士的最爱;

由廊坊生活网与知名调味品牌家乐联合评选出的鲜辣民菜英雄榜,在经历选菜、试做、评比一系列流程,最终在廊坊市评选出10家最佳鲜辣民菜(大拌菜)餐厅!(以下排名不分先后)

三园酒楼

鑫源食府

沧州老灶火锅鸡

巷子口湘味小厨(解放道店)

悦客烤鱼仁华快餐店

明小馆

喜知滋饺子

大蟹小鲜

鲜味家常菜

春鸽园(廊坊总店)

接下来就让我们一次去揭秘这些餐厅的最佳民菜吧!

鲜味家常菜

鲜味家常菜是一家主打“家常菜”的饭店。以家常菜的亲民口味作为吸引顾客的一种风格,让人更加亲切,这里的大拌菜不仅味道好,而且看上去也很有食欲,典型的家常菜口味,入口有各种新鲜蔬菜的爽脆感,配上红辣椒丝,不仅色泽鲜艳,食欲大开,佐以家乐辣鲜露,鲜辣浓郁,对于好辣的朋友,一口停不下来。

三园酒楼

第二站我们来到三园酒楼,廊坊老字号的酒楼,做的也是平日里的一些家常菜,十分受到老廊坊人的喜爱,这家的大拌菜也是远近闻名的一道特色凉菜。*瓜、生菜、青椒多种蔬菜,西式沙拉+中式醋和家乐辣鲜露的融合调味,可以说是中西合璧,增加了口味的层次感,也是别有一番风味了。

巷子口湘味小厨

我们探访的第三站是“巷子口湘味小厨”,作为湘菜主打辣味菜肴,包括夏日必不可缺的大拌菜也一定要鲜、香、辣;以前这一道简单的大拌菜,后厨调配酱汁需要几分钟,而且每次只能现调配;

现在有了家乐辣鲜露,老板可以提前批量预制凉拌汁,可以更快速的制作出鲜辣口味的大拌菜,也使得这一道菜的制作工序变得更加便捷,而且口味也有了独特的升级,大厨的独门预调酱汁你掌握了吗?口味独一无二,仅此一家。

春鸽园

酒香不怕巷子深,坐落于深巷里的一家“春鸽园”闻名于廊坊的就是最具特色的烤鸽子;不仅如此,同样作为店内主打的“大拌菜”也是备受大众喜爱,因为“大拌菜”搭配着烤鸽子吃,绝对是必备的解腻凉菜。

沧州老灶火锅鸡

装修虽然传统,却是古色古香,别有一番韵味,一眼让人记住!火锅鸡搭配大拌菜也是别具特色的一道美味搭配,这家沧州老灶火锅鸡本身便是浓厚的辣味,传统酸辣口味,吃第一口就爱了,色香味俱全,配合着鲜辣适中的口感,入口完美,蔬菜配着鸡,也是多层次丰富的口感。

喜知滋饺子

饺子与大拌菜的搭配或许很少有人尝试过,这家喜知滋饺子馆将这种搭配呈现给了顾客,位于街口的店铺,红红的门头一眼就能望着。

特别是一些喜欢蘸酱油吃饺子的食客,不仅可以用家乐辣鲜露制作大拌菜,还可以直接蘸饺子吃;鲜香辣的味觉碰撞完全融入在口中的味蕾之上;

大蟹小鲜

大蟹小鲜,廊坊高品质海鲜火锅店,口碑和服务在廊坊本地得到老百姓的多方面的认可!

大蟹小鲜的大拌菜是以酸甜口为主,一份大拌菜,料很足,内容很丰富,各种蔬菜,酱料是自己倒入的,可以根据自己的口味调和,是非常前沿的“定制化”体验了!

鑫源食府

坐落于不起眼的闹市中的鑫源食府,门面虽然不大,但是确实一代人的小回忆,这里汇集了多种美食,包括烧烤、锅仔、家常菜等,同样在这也少不了大拌菜的身影。

悦客烤鱼

下一站来到了悦客烤全鱼。这里相比之前几家店来讲,大拌菜搭配烤鱼作为吃烤鱼解腻的凉菜神器,同样也是备受广大顾客的青睐。把所有能直接吃的蔬菜混合在一起,倒上凉菜汁就OK啦,酸辣的滋味,脆嫩的口感,夏日食用简直不能更赞!

明小馆

“明小馆”一家虽然规模不大但是顾客爆满的农家小馆,在这样的饭店里,高端的菜品并不受众,反而像大拌菜这样的亲民小菜备受大家的青睐。小馆中原有的大拌菜以甜口为主打,但是往往“辣味”的更被广大顾客所接受的口味,所以针对喜辣的客户,特意添加了家乐辣鲜露制作大拌菜,大品牌有保证,吃得放心。菜品上色彩鲜艳不说,清清爽爽的,浓郁鲜辣味刺激味蕾,鲜辣诱人,过足嘴瘾。

夏天的大拌菜是最解暑又解腻的餐桌必备菜品。

不仅喝酒人事爱吃,

为了保持身材的女孩子们也是必须点上一盘大拌菜,

营养丰富,鲜爽开胃。夏日大拌菜,

一定要认准上面10家餐厅哦!

简单的美食但制作不一定简单,每一道美味菜品的背后都是厨师汗水的浇灌而成,作为调味料的家在给菜品调味的基础上增加了鲜辣的味觉,让菜品更加展现独一无二的味觉,同样简化了菜品的繁琐制作工序,上菜快,无需等太久。不仅在凉菜中起到画龙点睛之笔,同样适用于炒菜、焖烧菜等,是各位辣食主义者必备的调味料。同样在各大饭店的后厨也是必不可少的一种调味品!向往下次再会!美食之都廊坊等着您一起来品!

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