全市各餐饮企业及餐饮经营单位、各会员企业：
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。餐饮浪费不是小事，事关我国粮食安全，事关社会道德风尚，事关良好作风养成。为贯彻落实习近平总书记指示精神，坚决制止餐饮浪费行为，在此，协会倡议：
1、企业积极引导
各餐饮企业及餐饮经营单位要组织全体从业人员，认真学习习近平总书记重要讲话，深刻领会内涵，立即行动起来，主动引导消费者绿色消费。
2、倡导理性消费
引导消费者注重膳食营养均衡，不超量点餐，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的健康消费理念。
3、创建绿色厨房
鼓励预约制用餐，按用餐人数采购、做餐、配餐，物尽其用，避免浪费食材。
4、创新服务方式
餐饮企业积极推行N-1点餐模式，合理调整菜品数量、份量，推广分餐制，主动提供小份菜，引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋，倡导“光盘行动”。
5、强化节俭宣传
各企业利用电子屏、桌面台卡、桌贴、海报等宣传载体，刊播“公勺公筷”、“光盘行动”等公益广告，营造浪费可耻、节约为荣的良好社会氛围。
6、坚持诚信经营严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为、明码标价、诚实守信。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。民以食为天，食以俭养德。从我做起，从自身企业做起，厉行节约、反对浪费，共同创造绿色、健康、文明的生活方式！
廊坊市饭店餐饮团餐烹饪行业协会
年8月12日
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