北京权威皮炎医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210611/9053742.html这里是百姓温暖的后厨。这里再就业人员有80余名。这里成了田巧芝展现自我的平台。这里就是乌兰浩特市佰家粥铺。回乡——实现创业梦想“吃早餐的地方太少了，吃的种类也少，没有选择性。”见到记者，佰家粥铺经理田巧芝回忆4年前在家乡乌市吃的早餐。几天后，田巧芝回到了河北省廊坊市。田巧芝在廊坊市一家星级酒店任总管已有14年。回到工作岗位，田巧芝的大脑里总是回想起在老家吃的那顿早餐。包子、豆浆、一碟小菜，“品种单一，环境简陋。”在外地生活已久的田巧芝说，家乡的餐饮较落后。辞职！年，田巧芝和丈夫打包行李，义无反顾地回了家乡。她给自己定位，回乡创业，打出自己的品牌，做出餐饮新模式。田巧芝和丈夫商量开了一家中餐店麻辣空间。上下两层门市房，共有17个大小包间，每天店里座无虚席，生意火热。“那时，走廊里都摆满了桌。”田巧芝说，每晚门外都要加上7桌。田巧芝夫妇每天半夜才能回家，但心里总是美滋滋的。这样的状况，并不是田巧芝回乡的最初目标。“当时，店里加上厨师雇用了5名员工。”田巧芝说，员工基本都来自农村，她发现大家工作认真，而且给她最深的印象就是，农闲时他们希望能有个短期的工作，补贴家用。可是，一个中餐店容纳不了太多的求职者。怎么办？有空闲的时候，田巧芝考察市场，学习外地快餐行业。跑长春、沈阳、北京、上海，最近的都去过突泉县。看好市场，田巧芝在最快的时间把麻辣空间出兑。年8月份，快餐式早餐店佰家粥铺一号店开业了，上下两层平方米，余种餐品，投资余万元。田巧芝在最短的时间内，从乌市周边农村招聘厨师、面点师、传菜员、吧员、洗碗工40余人。田巧芝告诉记者，招聘后有一个短期的培训，就可以上岗。“这几年，我一到农闲时间就来佰家粥铺打工，不仅挣钱补贴家用，还有了面点手艺。”面点师朱云丽说。成功——打造就业平台“我又涨工资了。”从吧台传出兴奋的尖叫声，好奇的记者快速起身走过去，员工李双手里拿着厚厚的百元大钞仔仔细细地数着。原来，李双在佰家粥铺打工快有两年了。从元的基础工资，每隔三个月涨元的工资，元封顶。“我开了元。”李双的笑容掩饰不住激动的心情，她来自乌市义勒力特镇，在佰家粥铺不仅有了工作，还找到了人生中的另一半。更值得高兴的是，李双和男朋友领完工资都要拿到手里热乎热乎，再交到田巧芝手里。不是田巧芝把钱收回去，而是另有秘密。李双告诉记者，自从有了稳定的工作和收入之后，她想和男朋友扎根在市里，要买一套楼房结婚。于是每月工资节省出来存在田巧芝手里。“今年，我就能交首付，能买房子了。”李双很是兴奋。年3月，佰家粥铺二店开业了。田巧芝经营起了连锁模式快餐店。如今，员工达到80余位，大多数来自周边的农村，并且家庭贫困人群占大部分。员工徐金华来自突泉县，典型的面朝*土背朝天的农民，家里没有几亩地，一家人生活非常拮据，前些年，孩子上学都成了问题。偶然的机会，田巧芝在突泉县招工时，聘到了徐金华，如今在田巧芝这里工作3年了。“这里成了我另一个家，我一年工资近4万元呢，相当于农村一家人一年的收入。”徐金华说，现在孩子上了学，老家新盖的房子终于装修好了。24小时营业的佰家粥铺，总有加班。田巧芝说：“劳有所得，任何工作都不能白干，加班一个小时补助10元。”每年一到农闲时间，田巧芝都要和丈夫下乡招工，长期工、短期工都可以录用，她希望农村的父老乡亲能够把农闲时间利用起来，解决他们就业问题，增加家庭收入。这就是田巧芝，一直热衷于解决村民就业的有心人。来源：兴安日报编辑：小编徐校对：小编馨审核：源泉